松阪牛もしくは黒毛和牛がお選びいただけます。

松阪牛のももをローストビーフにしました。
松阪牛ならではの優しい味わいと旨みを
ご堪能頂けます。

松阪牛サーロインステーキ＋松阪牛ヒレステーキ
＋松阪牛100％ハンバーグ
闇市の全てをつぎ込みました。

松阪牛めし弁当、松阪牛すじ煮弁当、松阪牛しぐれ煮弁当、
焼肉弁当等の他、ご予算に応じてオーダーメイド、
内容変更も承ります。ハラル等もご相談下さい。

※所謂、柔らか剤などは、一切使用しておりません。
ロースト牛タン製法で自然の柔らかさを引き出しました。

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栃木県産のかんぴょう、こんにゃく、椎茸、にんじんなどを煮付け、
酢飯でチラシ寿司を作ります。
このようなチラシ寿司は、特に栃木県上三川町を中心に
かんぴょうの産地で、以前から県央南部では食べられていました。
今回は、県産いちごを塩いちごにし、アボガド、でんぶなどで、
カラフルなチラシ寿司にしました。
また、日光湯波は、京都湯葉と並ぶ栃木県の名産品。
この生湯波でこのチラシ寿司を巻いて、ワサビ醤油で
食します。
生湯波の濃厚な味わいと、チラシ寿司が良く合います。
on the TOCHIGI 2018コンテストで優勝賞も受賞しました。
またこのようなチラシ寿司は、色々応用が出来ます。
例えば、湯波をお肉に、やしお鱒に等々。
箸休めには、今や栃木県を代表する岩下の新生姜をつけました。

あの「松阪豚」のロースを使用しました。
衣はもちろん生パン粉使用。
www.matsusakabuta.com/

黒毛和牛カルビ焼肉に松阪牛すじ煮のダブル弁当。
焼肉は松阪牛に変更可。
松阪牛すじ煮は松阪牛しぐれ煮、
松阪牛ローストビーフなどにも変更出来ます。
ダブルで嬉しい、美味しいお弁当が
出来ました。
※黒毛和牛上カルビは松阪牛上カルビ、特上カルビに変更可。

国産100％ハンバーグ。

写真は黒毛和牛上カルビと松阪牛めし弁当
※黒毛和牛上カルビは松阪牛上、特上カルビに変更可。

国産100％ハンバーグ＆天使のエビフライ＆黒毛和牛サイコロステーキ
のMIXグリルコンボ
※ハンバーグは松阪牛100％に変更可。
※黒毛和牛サイコロステーキは松阪牛に変更可。

黒毛和牛サイコロステーキは松阪牛に変更可

噴火湾産4年もの使用
天使の海老最大サイズ使用

お肉がだめな方のお弁当もご相談下さい。

黒毛和牛上カルビ、特上カルビ
松阪牛上カルビ、特上カルビの組合せもチョイス出来ます。
焼肉のたれは、特製醤油だれ、八丁味噌だれ、塩だれ、
コチュジャン辛口だれも選択できます。

自家製の松阪牛デミグラスソースをベースに作り上げます。
黒毛和牛ビーフシチュー、黒毛和牛すき焼き弁当もご用命できます。

松阪牛の旨味を体感ください。

最高級松阪牛ロース焼肉と牛めしの二色弁当。
オール松阪牛。

醤油だれ、八丁味噌だれ、塩だれ、コチュジャンから味噌だれ
から二味チョイス出来ます。

昭和のごちそうを松阪牛で。

あの松阪豚のロースカツサンドBOX
鎌倉野菜サラダもつきます。

闇市流ビーフストロガノフ。
門崎丑と松阪牛バージョンを用意しました。
自慢の松阪牛デミグラスをベースにしています。