松阪豚ロースカツ弁当

闇市は、牛肉のみならず、豚肉にこだわっています。

松阪豚とは?

about

松阪生まれの良質な豚を厳選し、出生からじっくり200~220日間育てられた、LWD三元交配豚のこと。
臭みが無く、松阪牛を思わせるその上質でやわらかい肉質は、
とてもキメ細かく、モモやロースなどの赤身にもサシが入ります。
また、しばしばつきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質で、
臭みがないことが大きな特徴です。

2018年10月29日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : wonderpot